Informations
sur Underwoods
Shellfish
Underwoods Shellfish Ltd est une usine de crabe produisant de divers
produits de crabe et de viande de crabe à partir de sa base
au marché de
poissons de Plymouth. Il a été à ses lieux pendant
les 11 dernières années bien que le directeur de gestion
M. Brian Underwood soit la 3ème génération de
sa famille employée dans l'industrie de crabe.
Nous pouvons
produire des crabmeats dans diverses formes d'empaqueter 12 mois
de l'année, car nous avons un excellent approvisionnement
en matière première première des bateaux de
crabe pêchant de Plymouth et de Falmouth.
Avec beaucoup de
nouveaux règlements de santé qui sont apparus dans
l'industrie alimentaire au cours des 10 dernières années,
nous avons des équipements pour produire la viande de crabe
pour répondre aux normes requises par des clients. Nous pouvons également
pasteuriser pour augmenter la durée de conservation, de sorte
que la viande de crabe puisse être consommée pas moins
de 3 semaines après avoir été pris hors de la
coquille.
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